葉艶 (15g) 黒曜石スプーン付き + 蝶鮫の燻製

厳選したチョウザメを低温でじっくり燻製に仕上げ、やわらかな食感と香ばしいスモークの香りを引き出しました。
そこに、信州の名水「黒耀水」で育てられた希少な国産キャビアを組み合わせた贅沢なセットです。

キャビアの凝縮された旨みととろける舌触り、燻製ならではの深みのある風味が絶妙に調和し、ワインやシャンパンとの相性も抜群。
大切な方との食事やギフトにも最適な、特別感あふれる至高の逸品です。

天然ガラス質である希少な黒曜石を切り出し、
職人が一つひとつ丁寧に研磨して製作した特製キャビアスプーン（限定品）付きです。
キャビアを掬って口に含んだ際の口当たりの滑らかさにこだわっております。

蝶鮫の燻製 x1p

• 魚種　チョウザメ
• 内容量　80g
• 原材料　チョウザメ（切り身）、食塩、砂糖/燻製チップ
  
• 賞味期限　冷凍：発送日から2週間　解凍後：当日中

信州キャビア 葉艶 (15g) 黒曜石スプーン付き x1個

• 魚種　チョウザメ
• 塩分濃度　3.85%
• 内容　15g
• 原材料　チョウザメ⿂卵、⾷塩、マーガオ、ディルウィード、葉山椒、穂紫蘇
  
• 賞味期限　冷凍：3ヶ月　解凍後：6日間
  
• 黒曜石から削り出した特製キャビアスプーン付き（限定品）