黒耀 (15g) + 蝶鮫の燻製

厳選したチョウザメを低温でじっくり燻製に仕上げ、やわらかな食感と香ばしいスモークの香りを引き出しました。
そこに、信州の名水「黒耀水」で育てられた希少な国産キャビアを組み合わせた贅沢なセットです。

キャビアの凝縮された旨みととろける舌触り、燻製ならではの深みのある風味が絶妙に調和し、ワインやシャンパンとの相性も抜群。
大切な方との食事やギフトにも最適な、特別感あふれる至高の逸品です。

蝶鮫の燻製 x1p

• 魚種　チョウザメ
• 内容量　80g
• 原材料　チョウザメ（切り身）、食塩、砂糖/燻製チップ
  
• 賞味期限　冷凍：発送日から2週間　解凍後：当日中

信州キャビア (15g) x1個

• 魚種　チョウザメ
• 塩分濃度　3.85%
• 内容　15g
• 原材料　チョウザメ⿂卵、⾷塩
  
• 賞味期限　冷凍：3ヶ月　解凍後：6日間